スローカロリーのことをアニメーション動画で学べる「3分間ラーニング」の第1話。スーパーに夕食の買物に来ていた奥さんのもとにいきなり現れたドクトルじいさんと砂時計のサンドボーイ。糖質を気にする奥さんに、糖質の大切さを熱く語りだす。後半では、肥満研究の第一人者・宮崎 滋先生が登場し、糖質のことをわかりやすく解説します。糖質は制限すればいいってもんじゃない。糖質は摂取量だけでなく、どのようなものを摂るか。“質”を見極めることが大切だってことがよくわかります。


注:「3分間ラーニング」シリーズ特別版として制作しましたので、7分近くありますことご了承ください。栄養指導などでご活用ください!


提供:一般社団法人スローカロリー研究会